Os carboidratos são essenciais para o corpo humano, e mais importantes ainda para quem treina. Veja uma lista com os melhores carboidratos para sua dieta!
- BATATA-DOCE: o carboidrato mais famoso e consumido entre os que treinam! A batata-doce deve estar na dieta de quem quer alcançar a hipertrofia por causa do seu baixo índice glicêmico. Em apenas 100g de batata-doce há 18g de carboidratos. A casca também muito rica em fibras e vitaminas.
- INHAME: apesar de ser uma boa fonte de carboidratos complexos ainda é pouco consumido. Sua grande vantagem é praticamente não ter gosto, o que o torna muito fácil de combinar com outros alimentos.
- PÃO INTEGRAL: rico em fibras, sua digestão é bastante lenta, o que ajuda a promover mais saciedade. Mas fique atento e escolha marcas que são integrais de verdade, hein?
- MACARRÃO INTEGRAL: ideal para a hora do almoço, vai bem com proteínas e vegetais pouco calóricos. Mas, assim como o pão, quando for comprar macarrão integral, confira o tipo de farinha usada!
- MANDIOCA, MACAXEIRA OU AIPIM: é fonte de carboidratos complexos e conta ainda com uma pequena vantagem: uma quantidade maior de carboidratos em relação aos outros alimentos.
- ARROZ INTEGRAL: apresenta as mesmas vantagens dos outros integrais que citamos, mas em termos nutricionais (vitaminas e minerais) ele é mais rico do que o trigo usado para fazer os pães e o macarrão.
- AVEIA: além de ser ótima fonte de carboidratos complexos, ainda é repleta de proteínas, rica em vitaminas, minerais e fibras.
- QUINOA: a combinação de quinoa e feijão é uma excelente fonte de proteínas para quem não come carne! Ela ainda alia em um ingrediente só os benefícios do arroz integral e da aveia, o que faz dela um super-grão.
- FEIJÃO, LENTILHA E GRÃO-DE-BICO: leguminosas são importantes porque, além de fonte de carboidrato, são ricas em proteínas. Em 100g de feijão cozido há 13g de carboidratos, em 100g de grão-de-bico cozido há 23g de carboidratos e em 100g de lentilha cozida há 16g de carboidratos.
- FRUTAS: Banana, maçã, abacaxi, ameixa, laranja e pera são ricas em carboidratos, vitaminas e minerais, mas para garantir as fibras e não aumentar o índice glicêmico, prefira as frutas inteira ao invés dos sucos.
Para dias de treinos mais pesados, os carboidratos complexos serão seus maiores aliados.
Por serem digeridos lentamente, ocorre um aumento pequeno e gradual da glicemia do sangue, por isso diz-se que tais “combustíveis” têm baixo índice glicêmico. Esse tipo de carboidrato garante a energia necessária durante o seu treino.
Qual é o seu preferido?